Monkey Tapas – moderne tapas med stor variasjon
En leken tapasbuffet med asiatiske innslag, sjømat, kjøtt, salater og klassiske dipper.
Lune retter
- Chili-scampi med ingefær, lime og hvitløk – skalldyr.
- Albondigas med mojo-saus – egg og melk.
- Svinefilet med teriyaki, chili, rødløk, lime, mynte og koriander – gluten (hvete), soya og sesam.
- Lakseconfit med sitruszest og agurk- og fennikelsalat – fisk.
- Patatas bravas med spicy tomatsaus – ingen deklarasjonspliktige allergener.
Kalde retter
- Caprese-salat med cherrytomat og mozzarella – melk.
- Reker med mango- og papayasalat – skalldyr.
- Melonsalat med mynte, sesam, Serrano-skinke, yoghurt og gastrix – melk, sesam og eventuelt nøtter.
- Prosciutto med appelsin- og grapefruktsalat – ingen deklarasjonspliktige allergener.
- Focaccia og aioli – gluten (hvete), egg og sennep.
Samlet allergenoversikt
Gluten (hvete), egg, melk, fisk, skalldyr, soya, sesam, sennep og eventuelt nøtter.
Vegetar og halal
Vegetariske og halal alternativer kan avtales. Oppgi allergier og kostbehov ved bestilling.
Praktisk informasjon
- Pris: 645 kr inkl. mva. per person
- Minimumsbestilling: 20 personer
- Bestillingsfrist: normalt minst 3 dager
- Leveres ferdig anrettet; lune retter leveres klare for servering etter avtale
