Catering Ljabru

Sist oppdatert: 10/02/2020

Gjennom årenes løp har vi gjort mange leveranser i området Ljabru, dette har vært med på å gi oss mye kompetanse og mye gøy med årene, samt at vi ble mer løsning orienterte og stødigere på Storeproduksjoner
Det er utrolig hvor mye god mat kan glede folk, og det at vi også har fått lov til å spre den gleden det med seg, hjem til folk.

Som Grunder av Urban Kitchen, så husker jeg selv tiden da vi bygde storproduksjons kjøkken på det gamle Ljabru hjemmet for Mix mat, det var den tiden da Fersk mat og Take Away mat hadde sitt inntog på bensinstasjoner, 7-eleven, delidiluca og dagligvarehandel
Det var en utfrodrene tid, da alt var nytt for alle og den begynnende trende med sushi, våruller, nudler, tapas, pizza hadde utrolig fram marsj

Det var jo en unik opplevelse å få lov til å være med på å utvikle dette i tiden, siden vi var så få i faget som kunne dette og siden vi gjorde så store produksjoner, så solgte vi mye mat lokalt til private hjem også

Disse unike opplevelsene har gitt oss så mye kompetanse på produksjonsteknikk og at man alltid må planlegge godt for å skape stabilitet for store leveranser innen Catering av tapas, buffer, middager og annen selskapsmat

Bestill Catering fra oss i før det er for sent, fra Urban Kitchen til minste Detalj

Konfirmasjonen`s Koldtbord

Beskrivelse

Ble Det for Urbant, Så kan vi slå til med en
Tapas??

Konfirmantens Tapas, levert på døren, spiseklart

Beskrivelse

Lunt
1.Helstekt oksefilet med en bønnesaus
2.Urban kebab spydd
3.Scampi med lemon, hvitløk med chilli
4.saltbakte potethalver med urtesalsa

Kaldt
6.Asparges salat med serranoskinke og revet manchego
7.Rosmarin&hvitløks marinert sopp 
8.Spicy Eple og gullerotsalat

Tilbehør
9.   Marinerte oliven
10. Aioli  
11. Nystekt brød

Kr 385,- pr person