Urban Tapas – den store tapasopplevelsen
En innholdsrik og fargerik tapasbuffet med kjøtt, sjømat, salater og smaker fra flere kjøkken.
Lune retter
- Helstekt oksefilet med rødvin- og kanelsaus, rosiner og løk – sulfitt.
- Kyllingfilet med mango og basilikum, bakt i mangosaus – ingen deklarasjonspliktige allergener.
- BBQ-svinefilet med eplekimchi – sulfitt.
Kalde retter
- Mojitosalat med melon og yoghurt, toppet med gastrix – melk og eventuelt nøtter.
- Søtpotetsalat med agurk, løk, chili og sitrus – ingen deklarasjonspliktige allergener.
- Avokadosalat med cherrytomater og agurk – ingen deklarasjonspliktige allergener.
- Mango-, papaya- og agurksalat med reker, syltet ingefær og chili – skalldyr.
- Lakseceviche med eple – fisk.
- Serrano-skinke med aspargessalat, manchego og valnøttkrem – melk og nøtter (valnøtt).
- Couscous-salat med urter og sitrus – gluten (hvete).
- Focaccia, aioli og urtekrem – gluten (hvete), egg, melk og sennep.
Samlet allergenoversikt
Gluten (hvete), egg, melk, fisk, skalldyr, sennep, nøtter (valnøtt og eventuelle nøtter i gastrix) og sulfitt.
Vegetar og halal
Vegetariske og halal alternativer kan avtales. Oppgi allergier og kostbehov ved bestilling.
Praktisk informasjon
- Pris: 695 kr inkl. mva. per person
- Minimumsbestilling: 20 personer
- Bestillingsfrist: normalt minst 3 dager
- Leveres ferdig anrettet; lune retter leveres klare for servering etter avtale
