Minimum bestilling: 20 pers.
Urban Saltbakte Fisk, ( Laks/ørret Hel) må hugges ut før servering
1.Fisken bakes hel i et lag av urter og hvitløk som er dekket med egg hvitte og salt
Serveres med:
2.Fermitert Agurk salat, gullerot med fennikel og rødkål
3.blandet tomatsalat med oliven
4.Grillede småpaprika og tyrkisk pimento vendt i sitron og persille
5.Dill potetsalat med egg
Servert med nystekt brød og aioli
minimum 10Personer
