Tyrkisk Streetfood – grillspyd, salater og dipper
En uformell buffet med krydrede grillspyd, friske salater og klassisk tyrkisk tilbehør.
Varme retter
- Lammekebab – grillede lammespyd med krydder; marinaden kan inneholde sennep.
- Kyllinggrillspyd – marinerte og grillede kyllingspyd; marinaden kan inneholde sennep.
- Oksegrillspyd med sumak og urter – ingen deklarasjonspliktige allergener.
Kalde retter
- Tomatisert bulgursalat med oliven, løk, paprika og urter – gluten (hvete).
- Tyrkisk salat med oliven, tomat, agurk, rødløk og feta – melk.
- Melon- og agurksalat med sesam, mynte, persille, chili og rødløk – sesam.
Tilbehør
- Pitabrød og pide – gluten (hvete).
- Hummus med tahini og sitron – sesam.
- Tzatziki med yoghurt, agurk og hvitløk – melk.
Samlet allergenoversikt
Gluten (hvete), melk, sesam og eventuelt sennep i marinader.
Vegetar og halal
Vegetariske komponenter er inkludert. Halal kjøtt kan avtales. Oppgi allergier og kostbehov ved bestilling.
Praktisk informasjon
- Pris: 485 kr inkl. mva. per person
- Minimumsbestilling: 20 personer
- Bestillingsfrist: normalt minst 3 dager
- Leveres som buffet med varme og kalde komponenter separat
