Lunt / Warm Dishes

Harira vegetar
Tradisjonell suppe med linser, kikerter og tomat
Vegetarian Harira – traditional soup with lentils, chickpeas & tomato

Marokkansk kebab
Grillet kjøtt på spyd med urter og krydder
Moroccan kebab – grilled skewers with herbs & spices

Lam Keftka Mkaouara Tagine
Marokkanske kjøttboller i krydret tomatsaus
Lamb Keftka Mkaouara Tagine – Moroccan lamb meatballs in spiced tomato sauce

Moroccan Chicken Rfissa
Kyllinggryte med linser, løk og krydder, servert på brød eller msemmen
Chicken Rfissa – chicken stew with lentils & onions, served on flatbread

Vegetarisk grønnsakstagine
Sesongens grønnsaker med kanel, koriander og safran
Vegetable Tagine – seasonal vegetables with cinnamon, coriander & saffron

Safranris med nellik
Saffron rice with cloves

🥗 Kaldt / Cold Dishes

Marokkansk couscous med grønnsaker
Moroccan couscous with vegetables

Zaalouk & meze

Grillede paprika / Grilled peppers
Grillet aubergine / Grilled eggplant
Marinerte oliven / Marinated olives
Tomatsalat / Tomato salad
Ertedipp med mynte / Minted pea dip
Kikertpuré/dipp / Chickpea purée/dip
Marinerte bønner / Marinated beans
Grillet blomkål / Grilled cauliflower

🍞 Serveres med / Served with

Nystekt brød og aioli
Freshly baked bread & aioli

⚠️ Allergener / Allergens

Harira – selleri (kan forekomme)
Kebab – ingen (kan inneholde melk i marinade)
Lam Keftka Tagine – egg (i kjøttboller), selleri (i saus)
Chicken Rfissa – gluten (brød), melk (smør), selleri (i gryte)
Vegetarisk grønnsakstagine – selleri kan forekomme
Safranris – ingen
Couscous med grønnsaker – gluten
Zaalouk & meze – kikertdip med sesam (tahini), ellers ingen
Brød – gluten, melk
Aioli – egg, sennep

🍷 Anbefalt drikke / Recommended Drinks

Vin / Wine

Rød: Grenache, Syrah eller Tempranillo – fyldig til lam og kylling
Hvit: Sauvignon Blanc eller Viognier – frisk og aromatisk til grønnsaksretter og fisk
Rosé: Marokkansk-inspirert rosé – lett og fruktig til meze

Øl / Beer