Minimum bestilling: 20 pers.
Retter / Dishes
-
Sandwich med jacket beef og ananas-salsa
Sandwich with Jacket Beef and Pineapple Salsa -
Mojito-salat med scampi
Mojito Salad with Scampi -
Lakseceviche med mango
Salmon Ceviche with Mango -
Søtpotetsalat med agurk og mais
Sweet Potato Salad with Cucumber and Corn
Tilbehør / Accompaniments
-
Aioli – kremet hvitløksdressing
Aioli – creamy garlic dressing -
Focaccia – mykt brød med olivenolje og havsalt
Focaccia – soft bread with olive oil and sea salt
Allergener / Allergens
-
Sandwich med jacket beef og ananas-salsa – Gluten (G)
Sandwich with jacket beef and pineapple salsa – Gluten (G) -
Mojito-salat med scampi – Skalldyr (C), Sitrus (SD)
Mojito salad with scampi – Shellfish (C), Citrus (SD) -
Lakseceviche med mango – Fisk (C)
Salmon ceviche with mango – Fish (C) -
Søtpotetsalat med agurk og mais – Sitrus (C)
Sweet potato salad with cucumber and corn – Citrus (C) -
Aioli – Egg (E)
Aioli – Egg (E) -
Focaccia – Gluten (G)
Focaccia – Gluten (G)
Drikkeforslag / Beverage Pairings
Vin / Wine
-
Hvitvin: Sauvignon Blanc eller Albariño – frisk og tropisk, perfekt til ceviche, scampi og salater
White: Sauvignon Blanc or Albariño – crisp and tropical, perfect for ceviche, scampi and salads -
Rosévin: Tørr rosé – balanserer sødme og friskhet, god til sandwich og søtpotetsalat
Rosé: Dry rosé – balances sweetness and freshness, pairs well with sandwich and sweet potato salad
Øl / Beer
-
Lys lager eller pils – frisk og lett til hele buffeten
Light Lager or Pilsner – crisp and refreshing for the buffet -
Pale Ale – fruktig og lett bitter, matcher mango og krydder
Pale Ale – fruity with light bitterness, matches mango and spices
Alkoholfritt / Non-Alcoholic
-
Virgin Mojito med lime og mynte
Virgin Mojito with Lime and Mint -
Tropisk iste med mango eller pasjonsfrukt
Tropical Iced Tea with Mango or Passionfruit -
Alkoholfri lager eller pale ale
Non-Alcoholic Lager or Pale Ale
