Cocktail Tallerken

Minimum bestilling: 20 pers.

 Retter / Dishes

• Sandwich med jacket beef og ananas-salsa
  Sandwich with Jacket Beef and Pineapple Salsa

• Mojito-salat med scampi
  Mojito Salad with Scampi

• Lakseceviche med mango
  Salmon Ceviche with Mango

• Søtpotetsalat med agurk og mais
  Sweet Potato Salad with Cucumber and Corn

 Tilbehør / Accompaniments

• Aioli – kremet hvitløksdressing
  Aioli – creamy garlic dressing

• Focaccia – mykt brød med olivenolje og havsalt
  Focaccia – soft bread with olive oil and sea salt

Allergener / Allergens

• Sandwich med jacket beef og ananas-salsa – Gluten (G)
  Sandwich with jacket beef and pineapple salsa – Gluten (G)

• Mojito-salat med scampi – Skalldyr (C), Sitrus (SD)
  Mojito salad with scampi – Shellfish (C), Citrus (SD)

• Lakseceviche med mango – Fisk (C)
  Salmon ceviche with mango – Fish (C)

• Søtpotetsalat med agurk og mais – Sitrus (C)
  Sweet potato salad with cucumber and corn – Citrus (C)

• Aioli – Egg (E)
  Aioli – Egg (E)

• Focaccia – Gluten (G)
  Focaccia – Gluten (G)

Drikkeforslag / Beverage Pairings

Vin / Wine

• Hvitvin: Sauvignon Blanc eller Albariño – frisk og tropisk, perfekt til ceviche, scampi og salater
  White: Sauvignon Blanc or Albariño – crisp and tropical, perfect for ceviche, scampi and salads

• Rosévin: Tørr rosé – balanserer sødme og friskhet, god til sandwich og søtpotetsalat
  Rosé: Dry rosé – balances sweetness and freshness, pairs well with sandwich and sweet potato salad

Øl / Beer

• Lys lager eller pils – frisk og lett til hele buffeten
  Light Lager or Pilsner – crisp and refreshing for the buffet

• Pale Ale – fruktig og lett bitter, matcher mango og krydder
  Pale Ale – fruity with light bitterness, matches mango and spices

Alkoholfritt / Non-Alcoholic

• Virgin Mojito med lime og mynte
  Virgin Mojito with Lime and Mint

• Tropisk iste med mango eller pasjonsfrukt
  Tropical Iced Tea with Mango or Passionfruit

• Alkoholfri lager eller pale ale
  Non-Alcoholic Lager or Pale Ale