Minimum bestilling: 20 pers.
Retter / Dishes
Spansk chorizo med rød pepper
Spanish chorizo with red pepper
Mousseline og vårløk på feuilleté
Mousseline & spring onion on puff pastry
Feuilleté Provençal med geitost, basilikum & tomat (V)
Provençal puff pastry with goat cheese, basil & tomato (V)
Ferske fiken & parmaskinke
Fresh figs & Parma ham
Kongereker på toast
King prawns on toast
Rullet zucchini-omelett fylt med sjøørret og crème fraîche
Rolled zucchini omelette filled with sea trout & crème fraîche
Allergener / Allergens
-
Chorizo med rød pepper – kan inneholde melk, sulfitt
-
Mousseline på feuilleté – gluten (butterdeig), melk, egg
-
Feuilleté Provençal m/geitost – gluten, melk
-
Ferske fiken & Parma skinke – sulfitt (tørket skinke)
-
Kongereker på toast – skalldyr, gluten, melk, egg
-
Zucchini-omelett med sjøørret – fisk, egg, melk
Anbefalt drikke / Recommended Drinks
Vin / Wine
-
Hvit: Sauvignon Blanc eller Chablis – frisk til sjømat og grønnsaker
-
Rød: Tempranillo eller Pinot Noir – lett til chorizo og parmaskinke
-
Rosé: Provence rosé – fruktig og balansert til hele buffeten
Øl / Beer
-
Belgisk witbier – frisk til sjømat og salater
-
Lys lager – klassisk til chorizo og toast
-
Pale Ale – krydret og fruktig, passer til tapasbordet
Alkoholfritt / Non-Alcoholic
-
Appelsin- og sitronlimonade
-
Granateplejuice
-
Alkoholfri hveteøl eller rosé
